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2014-07-16T21:02:15+02:00

TsT cuisine : la crème au citron

Publié par Fennouche Halla

mmmmmmm j'adore les tarte au citron mmm une bonne crème au citron bien citronné t une bonne meringue miam j'adore pas vous?

et voilà la recette de la crème au citron dsl j'ai oublier de prendre des photos ;)

vous avez besoin de :

- 3 jus de citron

- zeste de 2 citron

- 100 g de sucre

- 80 g de beurre mou

- 2 œufs entier

- 1 jaune d’œuf

- 1 càs de maïzena

**** mettez le jus, les zestes et le sucre ==> portez à ébullition pendant 5 min les zeste c'est pour parfumez :D

puis passez au chinois pour éliminer les zestes et avoir une crème bien lisse ;)

- diluez la maïzena avec un peu d'eau + les œufs + le jaune :) puis rajoutez ce mélange au jus et mettez sur le feu vif jusqu'à ce que la crème s’épaississent

à la fin rajoutez le beurre et mélangez et voilà :D

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